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過ぎ去った春







過ぎ去った春、素朴で可憐なスミレの
小さな花弁を毎朝覗いて
気持を和ましてもらっていました。
そして、その春の名残なのか今も辛うじて咲いている
か細いすみれの花は
そのまま鉢の上で朽ちさすには
もったいなくて、今日はビオラと一緒に
ケーキの上に飾りました。




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by nikoniko_8p | 2018-06-17 18:06 | インテリア | Trackback

午後のお茶じかん・・♪








昨日の昼下がり、チクチクと手縫いの
ランチョンマットが2枚出来上がりました。
早速そのランチョンマットを使いたくて
いつものコーヒーを紅茶に替えて
卓上のセッティングも、しっかりと、いえ
それなりに整えてのお茶時間でした (^^d



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余談ですが、あったらいいな~と思っていた物が
本当にあったのです。
ロールケーキが好きでよく焼くのですが
30㎝×30㎝と少し大きい天板型で焼くので
焼きあがったケーキを冷蔵庫で休ませるときは
大きなお皿にのせ、それをラップに巻いて、一手間も
二手間も手間がかかっていました。
滅多と物は買わない私ですが、冷凍もでき
又、そのトレーの上でカットも出来る
此のケーキボックスを見つけたときは
迷わず購入しました。
思ったとおり今は役に立っています(^^♪


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by nikoniko_8p | 2018-05-22 14:19 | インテリア | Trackback

連休最終日





亡夫の月命日は、ゴールデンウイークの最終日。
この日の為に、夕食は亡き夫が好きだった焼き肉を
用意をして、家族みんなで食卓を囲みました。








そして、食後は久しぶりに焼いた
クルミ入りのロールケーキで。
カロリーを若干気にしながらでも
娘夫婦や長男は美味しいと言って
食べていましたが
やっぱりクルミが苦手な孫のJは
食べませんでした。
こんなにナッツ類の中でも食物繊維や
タンパク質が豊富にあり
しかも抗酸化物質の量やその働きが
最もすぐれていて、LDL、悪玉コレステロール
を下げて、心臓を守ってくれるというのに・・
それを何気なく教えましたが( ^ω^)・・・

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by nikoniko_8p | 2018-05-08 13:40 | インテリア | Trackback

ケーキ作り








皆さまお久しぶりです。


3月上旬に一度は焼きたかったミモザケーキ。
でも其の3月は、ブログ更新すらできずに
はや、下旬になってしまいました。
そんな中、3週間近くも調子の悪かった
パソコンやカメラが、やっと正常に戻り
いま気分も上々です。


今日は久しぶりにデコケーキを焼きました。
サフランの香りづけをバニラビーンズに代えて・・



やっぱりケーキ作りは楽しい。
余計な雑念を自ら振り払うまでもなく
一心にその作業に集中出来るから。
ケーキが出来るにつれ、その香りとともに
気持ちが和んでいくのが分かります。

さて、ケーキのお味は?
カスタードクリームのほど良いレモンの酸味で
とても美味しいですテマエミソですみません( ^ω^)・・・



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スミレのアンティーク、テーブルクロスを
かけていたので、それならカップもスミレ柄にしました♪



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by nikoniko_8p | 2018-03-23 16:31 | インテリア | Trackback

一息ついて







時には濃厚なチョコレートケーキが
ほしいときがあります。
それなのに其のケーキを作る為の材料が
冷蔵庫の隅で何週間も前から置かれたままです。
心配していた息子の体も元気を取り戻しつつ
あり、一昨日はガトーショコラを焼きました♪
タイミングよく、昨日の約束していたご近所友との
お茶時間に間に合いました。
食べたい・・と思っていたチョコレートケーキは
いつもより美味しい・・
レモンのはちみつ漬けを添えて♪



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by nikoniko_8p | 2018-02-22 13:10 | アンティーク | Trackback

23回目の黙禱








阪神淡路大震災から23年が経ちました。
今年も尊い命を落とされた方々の
モニュメントが神戸でありました。
其のモニュメントには参加できませんでしたが
離れていても、犠牲になられた方への
追悼の思いは同じ。
時を同じくして、午前6時40分に
1分間の黙祷を我が家で
捧げることが出来ました。






部屋のインテリアも、何ら変わることもなく
23年が経ちました。
物の価値観だけは変わってしまい
傷ついた家具、腕の折れた人形の陶器
止まった鳩時計、古伊万里の器 等々
それらを修復しながら・・
そしてそれが蘇ったときの嬉しさは
ゆっくりゆっくりと
これからも続きます(^◇^d

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そして、昨日は昨年のクリスマスケーキを
焼いたときに残しておいた、ホワイトチョコレートで
チョコレートムースを作りました。
折しも震災の話や、インテリアの話と
ご近所友とのおしゃべりが、笑いに包まれて
大変盛り上がりました♪

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by nikoniko_8p | 2018-01-18 15:02 | アンティーク | Trackback

海辺にて









昨日の午後、今シーズン一番の寒さの中
ご近所友4人と、須磨浦公園まで歩きました。
高台まで足を延ばしても、シーズン時に
目をうばわれたような木々は、今は寒々とし
又人影もなく、ひっそりと静まり返ったいました。
それでも暫くベンチに座って海を眺めていると
時々おそう情緒の不安定さがウソのように
消えていきます。
海は何時来ても、いかなる時でも大きく
気持ちを包み込んでくれるような気がします。






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帰りは海辺のカフェでコーヒーとチーズケーキを
はさんで愉しい一時を過ごしました(^^♪



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by nikoniko_8p | 2017-12-07 14:53 | インテリア | Trackback

モンブラン









昨日は、残しておいた先月の
渋皮煮でモンブランケーキを
つくりました。
トヨ型にロールケーキ用の生地を敷いて
マロンムースを流しいれ
冷蔵庫で2~3時間冷やした後
型から出して、モンブランに仕上げました。
手前みそですがとても美味しく出来ました(^^v
今回はホール丸ごとではなく
後のお楽しみに、小さくカットをして
冷凍室に入れときました。早速今朝
解凍したケーキを食べてみて、出来立てと
変わらなかったので、なんだから嬉しくなりました。
でも、見かけはいまひとつ・・
もう少し芸があってもいいのに・・・




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いつもいつも、手土産に入れるケースで困っていましたが
アマゾンでみかけて50セット購入しました。
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少し余ったマロンクリームは
ヨーグルトの上にのせて。
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by nikoniko_8p | 2017-11-29 19:13 | インテリア | Trackback
久しぶりに”女子会”・・いえシニア会・・老人会・・・
  やっぱり”お茶とお喋りの会”をするため
長い間焼いていなかったスコーンを焼きました。
大豆粉で焼いたのはいいけれど、牛乳はいつもより少し多めに入れて
焼いた方が良かったような気がします。
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クロテッドクリームをのせていただくのが一番好きですが
カロリーが高いのであんずジャムにしました。
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by nikoniko_8p | 2017-11-05 17:25 | インテリア | Trackback

玄関の設え








11月・・・
まだ秋なのか、もう冬に入っているのか・・・
そんな事を想いながら、いつもより厚着をして
早朝の散歩へ出かけました。
秋と冬のはざまで揺れ動く11月は
毎年ながら気忙しく通り過ぎて
いくような気がします。
それでも設えは秋




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昨夜ふらっと息子が見えたので
栗の渋皮煮を出したら
「洋酒入れたん?」と聞いたので」
「うん、ラム酒を少しね」
以前もケーキを一口入れて
「シナモンい入れてるん?」
今迄我が家でケーキを食べた人から
こんな事あまり聞かれたことが
無かったので昨夜は少しビックリ。





散歩から帰って直ぐ、久し振りに
マドレーヌを焼きました♪
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by nikoniko_8p | 2017-11-03 09:17 | インテリア | Trackback

アンティークを暮らしの中に・・♪


by kiko