ケーキ型 





ケーキ作りは型で決まる・・・と
昔あるシェフがそんなことを言っていたのを
思い出します。
特にフランス製のマトファーの型には
200年もの時を刻んできた老舗の
プライドを感じます。
型の一部は、昔神戸の中之島中央市場界隈で
マトファーの直営店で購入した型たちです。
普段は焼いた後、内側を乾拭きだけで充分ですが
今日は、その分外側をピカピカに磨きました(^^♪



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今日はついでに型が直ぐ出せるように
棚の中を整理整頓をしました♪


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by nikoniko_8p | 2017-07-22 13:43 | インテリア | Trackback

アンティークを暮らしの中に・・♪


by kiko