2017年 穏やかな天気にも恵まれ、すがすがしい気持ちで
新年を迎えることが出来ました。
今年は何年振りかにお節料理に鯛の塩焼きも加わり
総勢10人と長男宅の愛犬もまじえて賑やかに祝い膳につきました(^◇^♪
暮れには明石鯛を探し求めて何軒かのスーパーへ渡り歩きましたが
何処も見当たりません。
4,5年前ならそんな時サーと自ら運転して明石の魚棚まで
車を走らせて買って来たのにと思いながら・・・でも国産のもの
ならどこでもいいと思い魚屋さんで買い求めました。
これは娘とTさんへの祝いにとせめてもの気持ちからです。


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夕食はもう恒例になってしまったカニ鍋です(^^♪
おーおー!・・お酒がすすむほどに食卓の上は乱れていきます|д゚)
今年はTさんと娘が4キロほどのカニを調達してくれました。

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とてもお利口さんで躾けのいい長男宅の愛犬ラヴです(^^

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今年も昨年同様に宜しくお願い致します。
# by nikoniko_8p | 2017-01-02 19:02 | インテリア | Trackback

ゆく年くる年

今年も残すところあと1日となりましたね。
このマイブログをご覧になっている皆さまは此の
一年いかがでしたか?
充実して人生を楽しんでおられる方たちの
ブログを観ているとこちらも元気が出ます。

振り返って、私自身の此の一年の大きなハイライトは
娘とTさんが晴れて夫婦になったことです。
そして次男もやっと暗くて長いトンネルから抜け出て
明るい兆しが出てきた事です。
今年も手作りお節料理を整えて新年を迎えられることに
感謝です。


今日は豚の肩ロース1,5キロを紅茶煮にしました♪
それから栗きんとん、伊達巻です。

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干支のテーブルクロスでお正月らしい設え
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皆さま此の一年有難うございました。
元気で佳いお年をお迎えくださいV^◇^V
# by nikoniko_8p | 2016-12-30 15:51 | インテリア | Trackback

出来る事からぼちぼちと・・と思っているうちに
はや師走・・
それでも3日前から此の一年何かとお世話になった
方たちの為にフルーツケーキを一日2本ずつ焼きました。
このケーキは焼き立てよりも日が経った方が美味しいです。
もっと早くに取り掛かればよかった・・・

そして今日は田作りもできました(^◇^v
メープルシロップなのですっきりとした甘さで
サラッとして引っ付きません。


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# by nikoniko_8p | 2016-12-26 14:40 | アンティーク | Trackback
昨日、新物の丹波黒豆が届きましたので
今日は朝からじっくりと腰を据えて黒豆作りです(^^d♪
一口しか使えないガスコンロで8時間はその見張り番です。
そういえば、先日炊飯器で超簡単に黒豆が炊けるとTVから
騒がしくしているのが聞こえましたが、炊飯器で炊けるのは
何も今始まったことではないので珍しくありません。

以前は、故土井勝先生のレシピを長年応用していましたが
2,3年前からシンプルで丁寧な料理作りに定評のある
有元葉子先生のレシピを使っています。
本当に簡単に美味しく炊けます。今年はどうかな~(^◇^b

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沢山の野菜やサツマイモなどを頂いたので
サツマイモのモンブラン風スイーツでお茶時間です(^^♪

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# by nikoniko_8p | 2016-12-19 16:10 | インテリア | Trackback
12月も中ほどになると気持ちが気忙しくなります。
そして、リハビリ期間の150日もやっと4日前におわり
ホッとしております^^)/
またお天気の良かった昨日一昨日と2日続けて
愉しいお茶時間で、よく喋りよく笑いました♪

そんな折、事も有ろうに21年来使っていたガスコンロの
不調が遂に4つ口コンロとも点火する時、点いたりつかなかったりと
大変困ったことになりました(´・ω・`)
お正月がすぐ目の前に来てるというのに・・・
本当にどうなることやら。


昨日、レモンカードを詰めた小さなレモンメレンゲタルト
6個を焼きました(^^♪

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今朝は水道の流し台の上にいつもゴチャゴチャと吊るしている
キッチンの必需品を手入れをしました。
手入れと云えば聞こえがいいですが、アンティーク物は
可愛いのであそんでいるような感覚です。

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ポリカーボネート  (仏 マトファー)
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# by nikoniko_8p | 2016-12-12 12:16 | アンティーク | Trackback

もう12月・・年齢を積み重ねていくにつれて
時の流れの速さを実感しています。
そして寒い12月は暖かいオレンジ色の灯りが似合月
でもあります。

いま巷ではクリスマスモードたけなわですね(^◇^
若い頃のような浮いた気持ちになるまでには
至りませんが、でも室内ではささやかながらにも
この月ならではの赤色を交えて小さな模様替えを
楽しんでいます(^^♪


今日は、天井に近い所に取り付けている鳩時計を
久し振りに埃をとって乾拭きをしました。
でも何年か前に修繕したはずなのに、何故か又泣かなくなりました。
アンティークなものなので日常的に使うには無理があるようです。


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# by nikoniko_8p | 2016-12-05 11:56 | アンティーク | Trackback

いつも朝は、てんこ盛りに近い量をワンプレートに乗せての
食事ですが、今朝は昨夜焼いたキッシュロレーヌが今日の
朝食です。

2012年にイギリスBBCが制作され、NHK-Eテレビでも
放送され、日本でも大人気の明るくて、おおらかなロンドン生まれのレイチエル
がパリの小さなキッチンで繰り広げるタルトの作り方にちょっとビックリ!
それは空焚きや重いしをのせないで作る簡単タルト台作りだからでした。
この下準備を省いてのタルト作りには前々から試してみる価値があると思い
そして昨夜焼いてみました。
やっぱりタルト台はサクサクした食感でなくちゃ~と思う方は
少し物足りないかもしれません(^◇^d
でも私自身は家庭内で食べる分にはこれで充分だと思っています。
これで手軽に再々作れるからです。

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前ページのブログの画像です。
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# by nikoniko_8p | 2016-11-29 12:54 | アンティーク | Trackback

冬の風物詩 & 家計簿


早いもので今年もストーブの炎が恋しい季節になりました。
今日は一年ぶりに棚から出したストーブに灯油をいれて・・♪
毎年ながらヤカンの口からチンチンと沸き立つ湯気を追うと
冬のくつろぎを覚えます。

そしてもう一つ、その年の家計簿もこの季節に届きます。
近くの馴染の書店が、昨年閉店しましたので今年も
購入経由はネット”アマゾン”から我が家のポストへポトンと
落ちる音を待ちます(^◇^b

カメラの調子が悪く、画像はUP出来ませんでした。
久し振りの更新ですのに味気ないブログで申し訳ありません。
# by nikoniko_8p | 2016-11-17 17:07 | インテリア | Trackback
お湯を張ったロースト用の天板に、生地を入れたラムカン6個を
並べてオーブンの中へ・・・重い!
先日の診察の折、骨はもう引っ付いているとDrから言って
頂きましたので、今日は思い切ってクレームブリュレを焼いてみました。
いつもより労作業に感じましたが、表面はパリッと中はしっとり
とても美味しく焼けました(^◇^V
やっぱりスィーツ作りは愉しい。
今日の我が家のダイニングは、肌寒さの中、ホンワカと甘い香り
とともに幸せ気分も漂います。

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久しぶりにローズヒップティーにしました♪
バラのハーブティーはホルモンのバランスを整え、美肌や
そしてリラックス効果も高いといいます。
正に女性の味方・・♪

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# by nikoniko_8p | 2016-11-01 16:19 | ハーブ | Trackback

早朝ドアを開けて外に出ると、何処からともなく
過去を呼び覚ます様な、懐かしいキンモクセイの香りが漂い
秋が深まっていくのを感じます。
トイレの芳香剤みたいな香りだ・・という人もいますが
私にとって秋を感じられるのは此の香りが一番です(^◇^♪

そしてこれから足早にやってくるだろうハロウイン、クリスマス
お正月と・・今のうちに秋の静けさと、秋の夜長を存分に楽しみたいものです。


クリスマスリースではありませんが赤色を差し色に
しました♪

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# by nikoniko_8p | 2016-10-23 11:55 | アンティーク | Trackback


暫く見ていなかった香水瓶のコレクションボードの中。
久しぶりに覗いてみると,繊細で小さなガラスの小瓶が
幾つも倒れているのが目立ちます。
多分地震かなにかで倒れたのでしょう。
もうこの先,私の手には入らない貴重なアンティークな香水瓶から
起こして並べなおしました(^^♪

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三日前に焼いたロールケーキ・・
かたちは不格好でも抹茶の香りがほんのりとして
昨日はご近所友とお茶時間でした・・♪

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# by nikoniko_8p | 2016-10-16 16:34 | アンティーク | Trackback


やっと90度に上がるか上がらないかの我左腕。
そんな中、スイーツ作りはちょっと手ごわい相手。
でも、牛乳や卵、砂糖、オイルなど何時も冷蔵庫にある
材料で、一昨日シフォンケーキを焼きました(^^♪
ケーキが食べたいというよりは、むしろ作る過程を愉しみたいからです。

秋なので栗を入れて、但しSABATONのマロンベーストですけどね。
今回はラム酒を少し多めに入れて焼きました。
オーブンへの出し入れと焼きあがったのを冷やす為、型ごとひっくり返して
瓶に乗せる作業が一番の難関でした。
どんな小さな事をするにも左腕は必ず関わってるんですね。
さて、その出来上がりは・・・あれ、以前よりきれいに焼けているやん(^◇^!

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1ヶ月も経たないうち、次男たちが抜いてくれた雑草の
繁殖力には手をやきます。
先日、再度雑草取りをしてくれました。嫌な顔もせず
快くしてくれたのが嬉しい。



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# by nikoniko_8p | 2016-10-04 13:18 | アンティーク | Trackback

アンティークを暮らしの中に・・♪


by kiko