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ニューヨーク・チーズケーキを焼いて・・・♪

今朝の我が家の温度計は不快指数値、湿度68%を指しています。
今日は、レモンの酸味を効かして、それとレモンバーベナの
香りも効かして・・・さっぱりとした、それでいてこってりとした
チーズケーキを焼きました。

今年の3月、京都の錦市場へ行った時、その場所からそう遠くない
京都ではチーズケーキの美味しいお店として知る人ぞ知る「パパジョーズカフェ」
へ寄ったときに食べたチーズケーキの美味しかったこと・・・♪
今日は確か4年ほど前にNHKで
このレシピを紹介していました。それ以来ニューヨークチーズケーキを
時々焼いています(^^♪

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ハーブを細かく刻むときにその威力を発揮する、フランスアンティークの
ハーブカッター、このおかげでナイフやボードを出す煩わしさから解放
しています。

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追記     夕食作り

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by nikoniko_8p | 2015-06-26 13:11 | アンティーク | Trackback

アンティークを暮らしの中に・・♪


by kikoさん